Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

di acqua
180 g
di malto di orzo
1 cucchiaino
1 cucchiaino di miele
di lievito di birra disidratato
½ cucchiaino
di farina manitoba
125 g
di farina di farro
125 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
25 g
di origano secco
1 cucchiaino
di cipollotti freschi di Tropea a fette (3-5 mm circa)
200 g
di pomodori ciliegino a metà
50 g
di formaggio di capra fresco a cubetti
100 g
100 g di Feta, a cubetti

Nährwerte pro 100 g

Kalorien 173 kcal / 724 kJ

Protein 5.9 g

Fett 6.6 g

Kohlenhydrate 23.6 g

Ballaststoff 2 g

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