Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Tagliatelle

di farina tipo 00 + q.b.
200 g
di semola rimacinata di grano duro
100 g
di cacao amaro in polvere
20 g
uova
4
di sale
½ cucchiaino

Salsa

di gherigli di noci
50 g
di Gorgonzola a pezzi
250 g
di latte
100 g
di farina tipo 00
10 g
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di pepe bianco in grani
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 761 kcal / 3184 kJ

Protein 37.2 g

Fett 42.3 g

Kohlenhydrate 61.7 g

Ballaststoff 3.5 g

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