Candát s polentou z čerstvé kukuřice

Name: Candát s polentou z čerstvé kukuřice
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 gramů candáta, filetů, s kůží; 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky; 2 čajové lžičky sezamového oleje; 7 - 8 snítek kopru; 1 pomeranč; 500 gramů vody; 600 - 700 gramů kukuřičných zrn, čerstvých; 2 čajové lžičky soli, jemné; 400 gramů zeleninové směsi; 40 gramů másla

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

400 gramů candáta, filetů, s kůží (4 filety, výška 1 cm)
1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky (20 gramů)
2 čajové lžičky sezamového oleje, tmavého (10 gramů)
7 - 8 snítek kopru, pouze lístky
1 pomeranč, nejlépe bio, kůra a šťáva
500 gramů vody
600 - 700 gramů kukuřičných zrn, čerstvých (z cca 5-6 kukuřic)
2 čajové lžičky soli, jemné
400 gramů zeleninové směsi (např. mrkev, brokolice, květák), na plátky (5 mm) nebo na kousky
40 gramů másla

Nährwerte: pro 1 porce
Kalorien: 1461 kJ / 350 kcal
Protein: 26 g
Kohlenhydrate: 29 g
Fett: 12 g
Ballaststoff: 7.6 g