Knedlíčky dim sum 'shao mai'
TM5 TM6

Knedlíčky dim sum 'shao mai'

4.9 (7 Bewertungen)

Zutaten

  • 10 gramů mrkve

Těsto shao mai

  • 50 gramů vody
  • 180 gramů hladké mouky
  • 1 vejce

Náplň

  • 300 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže, na kousky (3 cm)
  • 15 - 20 gramů čerstvých hub (např. shiitake, žampióny, lišky)
  • 5 - 10 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (optional)
  • 270 gramů krevet, střední velikosti, čerstvých nebo zmrazených
  • 1 polévková lžíce cukru krystalu
  • 2 polévkové lžíce sezamového oleje, panenského (30 gramů, viz tip)
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • ½ čajové lžičky bílého pepře, mletého
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
  • olej, na vymazání
  • hladká mouka, na vysypání
  • 500 gramů vody

Nährwerte
pro 1 kus
Kalorien
240 kJ / 57 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
3 g
Ballaststoff
0.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte