Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

4.5 136 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 portions

Zutaten

  • aubergines (belle taille)
    2
  • poivrons rouges
    2
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • d'ail râpées
    2 gousses
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
  • citron jaune non traité
    ½
  • de paprika doux ou fort
    1 c. à café

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 120 kcal / 496 kJ
Protein 1.4 g
Fett 10.4 g
Kohlenhydrate 5.5 g
Ballaststoff 3 g

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