Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 600 gramů květáku, fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje, nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla, na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus, na dochucení (optional)
- kopr, čerstvý, na ozdobení
- 1 kedlubna, na tenké plátky
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 3961 kJ / 945 kcal
- Protein
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Fett
- 82.35 g
- Ballaststoff
- 7.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40min
Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi
45min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Krůtí prso na brokolicových růžičkách s kuskusem
45min
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1h 5min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Treska se zeleninou a rýží vařená v páře
1 godz.
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25min