Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porce

Zutaten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 40 g

Kalorien 3961 kJ / 945 kcal

Fett 82.35 g

Ballaststoff 7.7 g

Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 Min

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1 Std.

Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami

40 Min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 Min

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 Min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 Min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45 Min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 Std. 30 Min

Hedvábné brokolicové pyré

30 Min

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30 Min