Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porties

Zutaten

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 porties

Protein 263 g

Kalorien 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus op gevogelte 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Ninguna valoración

Zeevruchtenrijst

Ninguna valoración

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Ingemaakte citroenen

Ninguna valoración

Maanzaad-mayonaise

Ninguna valoración

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Crostini met champignons en fontinakaas

Ninguna valoración

Varkenshaasje in papillot

1h

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Karamel varkensvlees

45min