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Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
6 porzioni
Zutaten
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di mandorle crude pelate200 g
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spicchi di aglio2
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di sale1 cucchiaino
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di mollica di pane bianco, (del giorno prima)100 g
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di olio extravergine di oliva70 g
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di aceto di Sherry30 g
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di acqua fredda800 - 1000 g
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acini di uva bianca pelata, (per guarnire)20 - 30
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di mandorle affettate a lamelle tostate, (per guarnire)30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
406 kcal /
1696 kJ
Protein
9.73 g
Fett
34.74 g
Kohlenhydrate
13.47 g
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Cucina mediterranea
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