Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 37 g

Kalorien 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho de sfeclă aurie

50 Min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1 Std.

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35 Min

Pere cu brânză și miere

15 Min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1 Std. 30 Min

Somon la aburi în stil asiatic

1 Std. 45 Min

Supă din capete de sparanghel

55 Min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 Min

Cod cu unt și citrice

50 Min

Sparanghel cu lămâi și capere

25 Min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 Std. 20 Min

Păstrăv cu sos olandez

50 Min