Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ochiuri la aburi
15min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Mocktail CosNOpolitan
Keine Bewertungen
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen
Cotlet de porc sous-vide
2h
Pui în sos de piersici
40min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Somon la aburi în stil asiatic
1u. 45min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min