Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

10 portions

Zutaten

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 2803 kJ / 674 kcal

Fett 49 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passionnément chocolat 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Beignets de poisson et sauce tartare

50 Min

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Keine Bewertungen

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Keine Bewertungen

Sauce au poivre vert

20 Min

Sauce BBQ

20 Min

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Keine Bewertungen

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

Keine Bewertungen

Pain ciabatta

1 Std. 45 Min

Rouleaux aux noisettes

20 Min

Meringues de l'Emmental

2 Std. 15 Min

Mille-feuilles

2 Std. 25 Min

Tourte au kirsch de Zoug

4 Std.