Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

10 portions

Zutaten

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 2803 kJ / 674 kcal

Fett 49 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passionnément chocolat 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Caramels à la crème

2 Std.

Bavarois aux 3 chocolats

4 Std.

Forêt noire

2 Std. 30 Min

Tranche de caramel salé

2 Std. 40 Min

Assortiment de truffes au chocolat

45 Min

Amarettini

1 Std. 30 Min

Tourte au chocolat-moka

4 Std. 30 Min

Mille-feuilles

2 Std. 25 Min

Tourte au kirsch de Zoug

4 Std.

Tarte flambée vaudoise

1 Std. 30 Min

Duo de mini-tresses au beurre

2 Std. 10 Min

Roulades au fromage et jambon

55 Min