Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porsiyon

Zutaten

su
500 g
patates küp küp kesilmiş (3 cm)
600 g
zeytinyağı yağlamak için
somon fileto, derisiz, kılçıksız (her biri 120-200 gr, kalınlık yakl. 2 cm)
4
limonun suyu ve kabuğunun ince rendesi (sadece sarı kısmı)
1
tuz ekstra 2-3 tutam tuz, damak tadına göre
½ tk
karabiber
2 tutam
soğan ikiye bölünmüş
100 g
tereyağı
10 g
beyaz mantar dilimlenmiş (0,5 cm)
300 g
sek beyaz şarap
50 g
krema
50 g
labne peynir
200 g
toz muskat
2 tutam

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Protein 45 g

Kalorien 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 27 g

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