Kompatible Versionen
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de vino tinto
- 130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
- 75 g de pasas sin semillas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2596 kJ / 621 kcal
- Protein
- 58.04 g
- Kohlenhydrate
- 10.56 g
- Fett
- 37.59 g
- Ballaststoff
- 1.44 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Costillas al vino con arroz
1 Std.
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min