Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

4.8 502 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

Fumet de cigalas

500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
40 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 sobre sazonador para paella
1 hoja de laurel seca

Arroz con sepia y cigalas

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
500 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de cayena molida (optional)
250 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 raciones

Protein 107.5 g

Kalorien 8407.9 kJ / 2011.5 kcal

Fett 86.8 g

Ballaststoff 7.3 g

Kohlenhydrate 200 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Como base arroz 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Migas con pimientos de Padrón

30min

Macarrones con carne picada y queso manchego

45min

Torrijas al vapor

1h 20min

Macarrones con tomate y chorizo XXL

45min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Arroz con calamares en su tinta

30min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1h 10min

Arroz con punta de costilla de cerdo

1h

Filetes rusos

1h 10min

Guiso de sepia con patatas

1h

Espaldilla guisada al vino tinto

1h 35min

Garbanzos con chistorra

40min