Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bavarois pêche et fruits d'été
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 12 Std. 45 Min
6 parts
Zutaten
Le biscuit croustillant
-
de biscuits secs type Thé Brun ou petits-beurre250 g
-
de beurre mou90 g
Le bavarois à la pêche
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide300 g
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de pêches épluchées et coupées en morceaux500 g
-
le jus d'un citron jaune
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sucre en poudre100 g
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de fruits frais variés (framboises, nectarines, myrtilles, cerises, groseilles)250 g
La gelée à la fraise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
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de fraises250 g
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de sucre en poudre20 g
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de fruits frais variés pour la décoration100 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
614.7 kcal /
2564.3 kJ
Protein
7.2 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
68.2 g
Ballaststoff
5.2 g
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Entremets aux fruits d'été
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