Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
La dacquoise aux fruits d'été
Zubereitung 20 Min
Gesamt 15 Std. 45 Min
8 parts
Zutaten
La dacquoise
-
30 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
70 g sucre glace maison maison
-
70 g de noisettes en poudre
-
1 c. à café rase de fécule de maïs
La mousse au chocolat blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
200 g de chocolat blanc détaillé en carrés
-
80 g de lait
-
100 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
50 g de fraises coupées en deux
-
150 g de myrtilles
-
150 g de framboises
Le glaçage miroir à la framboise
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de framboises fraîches
-
le jus d'un citron jaune non traité
-
70 g de sucre glace maison maison
-
100 g de fruits rouges frais variés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Protein
8.4 g
Kalorien
1853.2 kJ /
442.8 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoff
5.2 g
Kohlenhydrate
47.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Entremets aux fruits d'été
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Entremets aux fraises de Plougastel
5 Std.
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Bavarois pêche et fruits d'été
12 Std. 45 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Verano
12 Std. 45 Min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Fraisier
12 Std. 45 Min
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Crème diplomate aux fruits
1 Std.