Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bœuf teriyaki et riz
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
2 portion
Zutaten
Le boeuf mariné
-
de gingembre frais épluché et émincé finement15 g
-
gousse d'ail1
-
piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts½ - 1
-
de miel2 c. à café
-
de sauce teriyaki70 g
-
d'huile de sésame20 g
-
de saké30 g
-
de jus de citron vert20 g
-
d'eau20 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de viande de bœuf émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)200 g
Le riz cuit à la vapeur
-
d'eau1000 g
-
de sel1 c. à café
-
180 g de riz à sushide riz à grain court180 g
Le bœuf teriyaki
-
d'huile de sésame10 g
-
de pois sugarsnap250 g
-
d'eau20 g
-
ciboule ciselé (3 mm)8
-
sel à discrétion
-
de graines de sésame grillées pour la finition1 c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
853 kcal /
3574 kJ
Protein
39 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
107 g
Ballaststoff
9.6 g
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