Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 κομμάτια

Zutaten

Ζύμη
  • νερό
    270 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    500 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Επικάλυψη και ψήσιμο
  • μείγμα μπαχαρικών za'atar (βλ. συμβουλή)
    50 - 80 γρ.
  • ελαιόλαδο
    130 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 9 g
Kalorien 1996 kJ / 477 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 52 g

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