Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pozole Rojo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
8 portion
Zutaten
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white onions cut into pieces5 ½ oz
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tomatoes quartered7 oz
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dried guajillo chilies stem and seeds removed½ oz
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salt divided2 tsp
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ground cumin1 pinch
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water divided60 oz
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garlic cloves3
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dried bay leaves2
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fresh thyme1 sprig
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fresh marjoram1 sprig
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pork loin cubed (1 in.)42 oz
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dried Mexican oregano (optional)1 tsp
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hominy (approx. 14.5 oz), drained1 can
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radishes trimmed, thinly sliced5 ½ oz
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4 oz cabbage, shreddedlettuce leaves shredded4 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
35 g
Kalorien
1033 kJ /
247 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
12 g
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