Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 raciones
Zutaten
Canutillos
-
65 g de azúcar
-
65 g de mantequilla
-
2 claras de huevo
-
65 g de harina
-
1 pellizco de sal
Crema a la canela
-
1 hoja de gelatina
-
500 g de leche
-
80 - 100 g de azúcar
-
4 yemas de huevo
-
25 g de maicena
-
10 g de harina
-
1 cucharadita de canela molida
-
150 g de nata (35% de grasa)
Peras caramelizadas
-
6 peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
-
1 chorrito de zumo de limón
-
300 g de agua
-
6 - 7 cucharadas de azúcar
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Protein
4.2 g
Kalorien
1069.6 kJ /
255.9 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoff
1.6 g
Kohlenhydrate
31.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Postres de Navidad
13 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Crema de chocolate y café con helado de vainilla
4 Std. 20 Min
Crema de vainilla con pera al azafrán
2 Std. 30 Min
Fudge de chocolate blanco y frambuesa
45 Min
Merengue suizo
10 Min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2 Std. 15 Min
Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa
3 Std. 40 Min
Melocotones asados y merengue
40 Min
Arancini con granada y fondue de queso de cabra
1 Std.
Cerezas gratinadas
45 Min
Merengues con mandarinas y nata al azafrán
2 Std. 45 Min
Trufas de coco
1 Std. 40 Min
Tarta de castaña
3 Std. 15 Min