Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 porcji

Zutaten

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 1.9 g

Kalorien 285.6 kJ / 68.3 kcal

Fett 2.9 g

Kohlenhydrate 10.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WŁOSKIE SOSY 8 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 Std. 10 Min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1 Std. 40 Min

Placek z cukinią

1 Std. 25 Min

Zapiekany biały ser z jabłkami

55 Min

Grzaniec z cydru

25 Min

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1 Std. 20 Min

Dip buraczkowy z serkiem kremowym

10 Min

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40 Min

Mus marchewkowo-jabłkowy

25 Min

Dressing z awokado i bazylii

10 Min

Quiche z pieczarkami

1 Std. 40 Min

Smoothie dwukolorowe

10 Min