Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 168 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 17 Std. 20 Min

24 kromki

Zutaten

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (optional)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Protein 2.5 g

Kalorien 353.3 kJ / 84.4 kcal

Fett 0.9 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE PIECZYWO 11 Rezepte
Polen

LEKKO PO ZDROWIE 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

1 Std. 35 Min

Kukurydziany biszkopt z owocami

1 Std.

Moczka wegańska

45 Min

Chałwa kardamonowa

2 Std. 30 Min

Chlebek jabłkowy

5 Std. 30 Min

Pączki wegańskie z batatem

2 Std. 40 Min

Mazurek różany

1 Std. 40 Min

Wegański smalec

2 Std. 15 Min

Makaroniki migdałowe

35 Min

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

16 Std. 30 Min

Żytnie podpłomyki

2 Std. 10 Min

Chałka z kardamonem

2 Std. 40 Min