Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 112 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 16 Std. 30 Min

30 kromek

Zutaten

Zaczyn

ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
150 g
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki

Ciasto właściwe

ziaren żyta (patrz wskazówka)
600 g
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
600 g
suchych drożdży (optional) (patrz wskazówka)
¾ łyżeczki
10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
soli
20 g
śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
200 g
masło ilość do natłuszczenia formy
kostek lodu (patrz wskazówka)
10

Nährwerte pro 1 kromkę

Kalorien 104.2 kcal / 436.5 kJ

Protein 2.5 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 25.2 g

Ballaststoff 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE PIECZYWO 11 Rezepte
Polen

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 210 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

12 Std.

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96 Std.

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 Std. 45 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 Std. 45 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 Std. 20 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 Std. 10 Min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 Std.

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 Std.

Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Chleb czworaczek

Chleb czworaczek

1 Std. 30 Min