Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.1 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porciones

Zutaten

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 40 g

Kalorien 2008 kJ / 479 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Rezepte
Mexiko

FESTEJA A PAPÁ 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

30 Min

Ceviche peruano

Ceviche peruano

1 Std. 15 Min

Arroz frito

Arroz frito

40 Min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 Min

Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 Std. 50 Min

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

30 Min

Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

35 Min

Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

40 Min

Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

2 Std.

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 Min

Aderezo César para ensalada

Aderezo César para ensalada

10 Min

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 Min