Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ceviche peruano
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porciones
Zutaten
-
de agua500 g
-
camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)2
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de jugo de limón recién exprimido150 g
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dientes de ajo2
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de hojas de cilantro, frescas2 cdas
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de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas80 g
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½ chile rojo, sin semillaschile habanero sin semillas½
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de jugo de almejas (optional)50 g
-
cubitos de hielo4
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de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)300 g
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de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)300 g
-
de sal fina½ cdita
-
hojas de cilantro para servir
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
226 kcal /
947 kJ
Protein
20 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoff
2 g
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