Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7 141 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Sweet Potatoes

sweet potatoes
6
olive oil to taste
fine sea salt to taste

Guacamole

fresh coriander leaves only, to taste
4 - 5 sprigs
onions quartered
80 g
garlic clove
1
tomatoes quartered
150 g
ripe avocados cut in pieces (5 cm)
2
fine sea salt
½ tsp
lime juice
25 g

Steak Fajita Mixture

garlic cloves to taste
2 - 3
olive oil
20 g
red pepper sliced (1 cm)
1
yellow pepper sliced (1 cm)
1
onions sliced (1 cm)
150 g
chilli powder
1 tsp
ground coriander
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cumin
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
green pepper sliced (1 cm)
1
rump steak sliced against the grain (1 cm x 5 cm) (see tip)
450 g

Assembly

fresh coriander leaves for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21.5 g

Kalorien 1987 kJ / 474 kcal

Fett 17.7 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Family Table 65 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simply Tex-Mex 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1 h

Quick Gyros with Tzatziki

15 min

Chicken Enchiladas

1 h

Chicken and Warm Potato Salad

55 min

Pulled Pork Rolls

30 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 h

Mexican Stuffed Peppers

45 min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 min

Chicken Tikka Flatbreads

45 min

Beef and Bean Enchiladas

40 min

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1 h

Chicken and Spinach Lasagne

1 h 15 min