Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chicken Enchiladas
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Chicken
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water700 g
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chicken breasts cut in strips (5 cm x 1 cm)800 g
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
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olive oil for greasing
Filling
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Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)150 g
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mozzarella cheese drained, cut in pieces (2 cm)100 g
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spring onions cut in pieces (5 cm)50 g
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fresh coriander leaves5 g
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red peppers quartered100 g
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tomatoes quartered50 g
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red onions quartered50 g
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garlic cloves2
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fresh red chilli halved, deseeded if desired1
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sour cream250 g
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lime juice40 g
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smoked paprika1 tsp
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chipotle paste1 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Assembly
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flour tortillas8
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tinned chopped tomatoes400 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
523 kcal /
2188 kJ
Protein
19.8 g
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
46.3 g
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