Ravioles de homard, sauce à la truffe

Ravioles de homard, sauce à la truffe

4.1 7 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

homards bretons de 800 g
2
eau salée
de ciboulette fraîche ciselée
10 brins
du sel
du poivre moulu
échalotes ciselées
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de vin blanc sec
150 g
l'eau
de crème liquide entière
200 g
truffe noire fraîche de petite taille
1
feuilles de pâte à wonton (carrés de pâte pour raviolis chinois en vente dans les épiceries asiatiques)
20
œuf battu
1
feuilles de pâte à wonton
20

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 676 kcal / 2849 kJ

Protein 49 g

Fett 58 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Langoustines au basilic

Langoustines au basilic

30 Min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 Std. 15 Min

Homard sauce newburg et purée de potiron

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 Std. 15 Min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 Std.

Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

1 Std. 40 Min

Ceviche de dorade

Ceviche de dorade

10 Min

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

50 Min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 Std. 15 Min

Poulpe mariné

Poulpe mariné

7 Std. 5 Min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2 Std. 5 Min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1 Std. 15 Min

Œuf mollet en feuilleté

Œuf mollet en feuilleté

1 Std. 5 Min