Kompatible Versionen
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Kohlenhydrate
- 136 g
- Fett
- 10.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 5.5 g
- Natrium
- 57.2 mg
Alternative Rezepte
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 Std. 25 Min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15 min
Brioche perdue, clémentines au miel
1h 10 min
Sous-vide joues de porc
8u. 30min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9h
Caramel de base
25min
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1h 30 min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8h 15min
Banane sauce noix de coco-cannelle
30min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1h 20 min
Burger végétarien à la betterave
3h 25min