Curd au pamplemousse

Gressins au fromage et pesto tout vert

Tarte rustique aux pommes

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Epaule de chevreau roulée au pesto

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Yaourt à la noix de coco (végétalien)

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Glace tzatziki