Larousse - Recettes végétariennes

120 Rezepte

Vous êtes végétarien convaincu et vous avez besoin d'un peu d'inspiration ? Ou bien juste curieux d'une alimentation végétarienne et vous avez envie d'essayer ? Dans ce livre, partez à la découverte de 120 recettes 100 % veggies conçues sur-mesure pour votre Thermomix® : apéritifs, soupes, salades, petits plats mijotés et même desserts surprenants aux légumes... Il y en a pour tous les goûts ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Sablés au maroilles

Sablés au maroilles

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50 Min

Gressins au romarin

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1 Std. 40 Min

Torsades au comté et graines de sésame

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1 Std. 15 Min

Gougères au piment d'Espelette

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1 Std. 5 Min

Feuilletés escargots

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40 Min

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

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1 Std. 10 Min

Pancakes aux épinards

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30 Min

Gaufres au chèvre frais

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1 Std. 40 Min

Soufflés épicés aux courgettes

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1 Std.

Cocas niçoises

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3 Std. 15 Min

Babka au potimarron

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4 Std. 30 Min

Tarte couronne tapenade-tomate

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45 Min

Focaccia sauge et pommes de terre

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2 Std. 50 Min

Ravioli chinois aux champignons

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2 Std. 35 Min

Makis de printemps mangue et avocat

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45 Min

Arancini mozza, riz et petits pois

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1 Std. 40 Min

Tartare de légumes

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1 Std. 15 Min

Rillettes de lentilles aux noix

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25 Min

Verrines de crème d'asperges

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2 Std. 35 Min

Pannacotta feta et coulis de poivron

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2 Std. 40 Min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

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50 Min

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

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50 Min

Soupe de butternut, chèvre et œuf

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40 Min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

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45 Min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

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55 Min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

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55 Min

Velouté de petits pois et feta

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35 Min

Soupe de tomates et haricots rouges

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40 Min

Bouillon thaï aux légumes

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1 Std. 10 Min

Soupe ramen aux légumes et tofu

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55 Min

Buddha bowl multicolore

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40 Min

Buddha bowl aux falafels

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24 Std. 35 Min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

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25 Min

Salade d'épeautre aux asperges

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55 Min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

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40 Min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

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45 Min

Salade de brocolis et sauce César

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35 Min

Salade thaïe aux cacahuètes

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40 Min

Tarte tatin carotte et ricotta

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3 Std. 20 Min

Pissaladière à l'origan

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3 Std. 20 Min

Flammekueche au tofu

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2 Std. 55 Min

Tourte aux légumes et au tofu

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1 Std. 25 Min

Quiche petits pois et carottes

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3 Std. 20 Min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

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3 Std. 30 Min

Quiche au blé complet, champignons et herbes

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2 Std. 10 Min

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

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1 Std. 40 Min

Pizza au chou-fleur et cèpes

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1 Std.

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

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2 Std. 10 Min

Calzone chèvre et miel

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2 Std. 15 Min

Gratin dauphinois aux cèpes

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1 Std. 30 Min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

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1 Std. 40 Min

Gratin de pâtes à la provençale

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1 Std. 15 Min

Crumble épicé de légumes

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1 Std. 15 Min

Parmentier de lentilles et potimarron

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1 Std. 25 Min

Lasagne à la butternut

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2 Std.

Fondue de poireaux au chèvre

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40 Min

Tortilla aux herbes

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1 Std. 5 Min

Quenelles de blettes au four

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1 Std. 5 Min

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

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1 Std. 15 Min

Courgettes farcies aux œufs brouillés

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1 Std. 10 Min

Choux farcis au quinoa rouge

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1 Std. 5 Min

Pot-au-feu de légumes

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55 Min

Blanquette de légumes

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55 Min

Potée de légumes

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1 Std. 30 Min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

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1 Std. 20 Min

Risotto printanier

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1 Std.

Cassoulet veggie

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25 Std. 25 Min

Ragoût veggie de haricots rouges

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1 Std. 25 Min

Carbonade au seitan

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1 Std.

Chili de pois chiches

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45 Min

Couscous de légumes et citron confit

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1 Std. 5 Min

Tajine de légumes aux fruits secs

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1 Std. 15 Min

Chakchouka aux œufs

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50 Min

Paëlla veggie

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50 Min

Colombo de légumes

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1 Std. 5 Min

Riz biryani et raïta de concombre

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50 Min

Pad thaï veggie

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1 Std. 5 Min

Riz cantonais au tofu

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1 Std.

Curry d'épinards à la feta

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35 Min

Dahl de pois cassés

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1 Std. 55 Min

Aubergines tandoori

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35 Min

Korma veggie aux noix de cajou

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55 Min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

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45 Min

Mafé aux patates douces et riz

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1 Std. 15 Min

One pot pasta aux légumes du soleil

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30 Min

Gnocchi aux légumes et au pesto

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50 Min

Ravioli ricotta et épinards

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1 Std. 10 Min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

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1 Std.

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

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40 Min

Riz sauté aux épices et champignons

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45 Min

Bagels halloumi et avocat

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2 Std. 35 Min

Burger maison au steak de pois chiches

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3 Std. 40 Min

Panini roquette-mimolette

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2 Std. 30 Min

Pita épinards et feta

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2 Std. 25 Min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

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35 Min

Wraps veggies

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1 Std.

Tacos à la mexicaine

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55 Min

Mini-financiers chèvre et miel

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35 Min

Madeleines basilic-parmesan

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30 Min

Cheese naans au curry et à la coriandre

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3 Std. 5 Min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

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3 Std.

Banh mi au tofu grillé

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2 Std.

Nems veggies

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1 Std. 15 Min

Tempuras de courgette et d'aubergine

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45 Min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

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55 Min

Tarte avocat, banane et framboises

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2 Std. 40 Min

Flans coco-Passion

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1 Std.

Cupcakes à l'orange et panais

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1 Std.

Cake à la betterave et aux fruits secs

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1 Std. 35 Min

Cake à la banane et noix de macadamia

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1 Std. 10 Min

Zucchini bread noix de pécan et chocolat

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1 Std. 20 Min

Cake au café et aux noix

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1 Std. 10 Min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

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1 Std. 40 Min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

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1 Std. 25 Min

Cheesecake à l'avocat

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13 Std. 30 Min

Crème glacée au maïs

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3 Std.

Yaourt glacé à l'abricot

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10 Min

Mousse aux fruits de la Passion

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4 Std. 40 Min

Ananas caramélisé aux épices

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50 Min

Clémentines rôties, glace à l'amande

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3 Std. 45 Min