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Babka au potimarron
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 parts
Zutaten
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de lait et 1 c. à soupe pour la dorure75 g
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de levure boulangère sèche3 g
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de farine et un peu pour le plan de travail250 g
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de sel et un peu pour la crème de potimarron1 pincée
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de sucre en poudre25 g
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œuf et 1 jaune d'œuf battu pour la dorure1
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de beurre mou en morceaux50 g
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d'eau300 g
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de potimarron en dés400 g
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gousse d'ail1
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de graines de courge3 c. à soupe
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de noix de muscade en poudre1 pincée
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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du poivre moulu
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
470 kcal /
1965 kJ
Protein
15 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
55 g
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