Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portion
Zutaten
Les œufs
-
œufs moyens (53-63 g) froids6
-
l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La sauce au yaourt
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de yaourt à 3,5% m.g.400 g
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de jus de citron vert, fraîchement pressé15 g
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de miel10 g
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de cardamome en poudre½ c. à café
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de poivre noir moulu1 c. à café
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de sel1 c. à café
Le falafel
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de ciboules coupé en rondelles (1 cm)110 g
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gousses d'ail3
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de coriandre fraîche équeutés4 brins
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de persil frais équeutés4 brins
-
jaune d'œuf1
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de pois chiches en conserve égouttés400 g
-
d'huile d'olive20 g
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de jus de citron fraîchement pressé20 g
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de coriandre en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
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de sel1 c. à café
-
de farine de blé40 g
-
de levure chimique1 c. à café
-
de chapelure40 g
-
d'huile végétale pour la friture1500 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
405.3 kcal /
1695.8 kJ
Protein
15.2 g
Fett
24.3 g
Kohlenhydrate
33.2 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Natrium
563.3 mg
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Cuisson des œufs - recettes de Pâques
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