Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

10 g de café en grains
30 g de pain rassis
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et 3 pincées
½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
200 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
350 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
700 g de filets de sandre (3-4 filets)
4 c. à soupe d'huile de friture
1 c. à soupe de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 559.4 mg

Protein 39.2 g

Kalorien 1939 kJ / 463 kcal

Fett 22.7 g

Ballaststoff 4.6 g

Gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Délice au café 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 Min

Sandwich de spaghetti de légumes

1 Std.

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 Std.

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 Min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 Std. 10 Min

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10 Min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 Std. 30 Min

Coupe infernale

12 Std. 45 Min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35 Min

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 Min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 Min