Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

50 pièces

Zutaten

de sauge fraîche équeutés
1 - 2 brins
de beurre coupé en morceaux
60 g
de sel et 1,5 c. à café
2 - 3 pincées
de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
350 g
de ricotta
130 g
de noix de muscade fraîchement râpée
2 - 3 pincées
de poivre fraîchement moulu
¼ c. à café
d'eau
250 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
120 g
de farine de blé complet
220 g
d'huile végétale
10 g

Nährwerte pro 1 pièce

Kalorien 46.2 kcal / 193.5 kJ

Protein 1.1 g

Fett 1.6 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 64.7 mg

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Frankreich

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