Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Pâtes au cacao façon tiramisu

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde