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Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
d'ail2 gousses
-
de persil frais effeuillés et un peu pour servir6 brins
-
de filets de merlu en dés500 g
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du sel
-
du poivre moulu
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de carotte en tagliatelles150 g
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de panais en tagliatelles150 g
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de vermicelles de riz200 g
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petite branche de céleri en morceaux1
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échalotes2
-
d'eau400 g
-
de fumet de poisson2 c. à café
-
de vin blanc sec50 g
-
de crème liquide légère2 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
392 kcal /
1612 kJ
Protein
32 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
49 g
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