Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bouillon asiatique au poisson
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de gingembre frais, coupé en morceauxde galanga coupé en morceaux20 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile végétale15 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau800 g
-
de fumet de poisson1 c. à café
-
de mirin80 g
-
de sauce de soja20 g
-
de saké30 g
-
étoile de badiane1
-
de lait de coco200 g
-
de citronnelle fraîche1 bâton
-
de poisson coupé en morceaux600 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
332.5 kcal /
1390.8 kJ
Protein
27.5 g
Fett
16.5 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Natrium
982.3 mg
