Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Moules à la crème de panais et topinambour

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Bowl de lentilles au haddock

Fenouil à la parmesane