Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
娘惹蒸鱼
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
5 人份
Zutaten
娘惹酱汁
-
新鲜红辣椒 去籽5 条
-
番茄 切块150 克
-
小红葱 (约8个小红葱)100 克
-
蒜瓣5 个
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新鲜香茅 只取白色部分3 支
-
姜花 只取花蕾2 支
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指天椒12 条
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食油50 克
-
叻沙叶20 片
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亚叁膏3 - 5 汤匙
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水6 汤匙
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糖1 汤匙
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峇拉盏 烤香1 茶匙
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盐1 茶匙
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酸柑汁3 汤匙
蒸鱼
-
水800 克
-
斗底白鲳 (一尾鱼)，清除内脏并去腮去鳞，在鱼身处划刀(参考贴士)800 克
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羊角豆 (约5条羊角豆)，切块 (2公分)50 克
-
黄皮洋葱 切块100 克
-
番茄 切块100 克
-
新鲜芫荽 只取叶片，装饰用1 支
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
41.5 g
Kalorien
1807.5 kJ /
432 kcal
Fett
21.7 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
15.9 g
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