Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions

Zutaten

  • d'eau
    500 g
  • de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
    300 g
  • de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
    200 g
  • de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
    300 g
  • de navets détaillés en dés (1 cm env.)
    150 g
  • de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
    300 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de vinaigre d'agrumes
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de fruits de la Passion
    40 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    250 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 412.5 kcal / 1713.8 kJ
Protein 5 g
Fett 30.8 g
Kohlenhydrate 24.2 g
Ballaststoff 7.5 g

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