Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Perdiz de escabeche
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 24 Std.
4 doses
Zutaten
Marinada
-
cebola roxa cortada em pedaços120 g
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salsa5 g
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aipo em rama5 g
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vinho branco250 g
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brandy25 g
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vinho do Porto25 g
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alho-francês cortado às rodelas50 g
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folhas de tomilho fresco1 c. chá de
-
folhas de alecrim1 c. chá de
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alho seco laminado1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
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pimenta1 pitada de
-
perdizes cortadas em 4 pedaços2
Escabeche
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azeite50 g
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malagueta vermelha s/ sementes1
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alho seco laminado1 c. chá de
-
vinagre balsâmico20 g
-
vinagre de vinho branco30 g
-
Salsa picada q.b.
Nährwerte pro 1 dose
Kalorien
607 kcal /
2540 kJ
Protein
93 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
2 g
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