Patlıcanlı Börek
TM5 TM6

Patlıcanlı Börek

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Zutaten

  • 10 g maydanoz, sadece yaprakları
  • 140 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 90 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • 130 g zeytinyağı
  • 60 g tereyağı
  • 30 g domates salçası
  • 700 g patlıcan (yaklaşık 5-6 cm çapında), boydan ikiye kesilmiş ve 3 cm dilimlenmiş
  • 1 ¾ tk tuz
  • ½ tk toz karabiber
  • ½ tk toz kimyon
  • 2 yumurta
  • 185 g süt
  • 3 yufka

Nährwerte
pro 1 dilim
Kalorien
676.7 kJ / 161.9 kcal
Protein
3.5 g
Kohlenhydrate
16.1 g
Fett
9.3 g
Ballaststoff
2 g

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