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Colomba salata integrale al prosciutto di Praga
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Colomba
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di latte150 g
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di zucchero25 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina tipo 00200 g
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di farina integrale100 g
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di burro morbido a pezzi50 g
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uovo1
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di sale1 cucchiaino
Farcitura
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filetti di acciuga sott'olio sgocciolati2
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati1 cucchiaio
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uovo sodo sbucciato e a metà1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di olio extravergine di oliva50 g
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di prosciutto cotto affumicato (tipo Praga) a fette150 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
432 kcal /
1807 kJ
Protein
14.7 g
Fett
22.3 g
Kohlenhydrate
43 g
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Colombe
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