Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegan mozzarella
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
415 g
Zutaten
Soaking
-
raw cashews (see Tips)120 g
-
salt½ tsp
-
filtered water for soaking
-
lecithin granules (see Tips)3 tsp
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boiling water2 tbsp
Cheese
-
coconut oil100 g
-
tapioca starch35 g
-
agar agar (see Tips)2 tsp
-
sauerkraut25 g
-
nutritional yeast (see Tips)1 tbsp
-
lemon juice2 tbsp
Nährwerte pro 415 g
Kalorien
1784.7 kcal /
7495.6 kJ
Protein
21.4 g
Fett
163.3 g
Kohlenhydrate
58.7 g
Ballaststoff
10.2 g
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