Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

4.5 55 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

12 raciones

Zutaten

Crujiente de jamón

6 - 8 lonchas de jamón ibérico

Salmorejo de fresas

100 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
600 g de tomate maduro en trozos
400 g de fresas
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
10 - 15 g de vinagre de jerez

Huevos de codorniz

300 g de agua
12 huevos de codorniz

Presentación

2 cucharadas de fresas liofilizadas (optional) en rodajas
6 - 12 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 6.7 g

Kalorien 742 kJ / 177 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 150 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Consomé a la reina

50 Min

Allipebre de rape

45 Min

Tartar dos salmones

20 Min

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

45 Min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 Std.

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15 Min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 Min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 Std. 10 Min

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1 Std. 30 Min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 Min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 Std. 30 Min

Smoothie de zanahoria, naranja y mango

10 Min