Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 15 g

Kalorien 1234 kJ / 295 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fresh Pasta Homemade 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Pie Crust

Pie Crust

5 Min

Lemon Feta Dressing

Lemon Feta Dressing

5 Min

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

1 Std. 55 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 Min

Oysters Rockefeller

Oysters Rockefeller

25 Min

Homemade Pasta

Homemade Pasta

1 Std.

Homemade Pie Crust

Homemade Pie Crust

1 Std. 30 Min

Strawberry Shortcakes

Strawberry Shortcakes

45 Min

Caesar Salad

Caesar Salad

30 Min

Marinara Sauce

Marinara Sauce

40 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 Min