Fettuccine with Arugula and Ricotta

Fettuccine with Arugula and Ricotta

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
3 oz
Parmesan cheese in pieces
2 oz
2 oz pecorino romano, in pieces
arugula leaves plus extra to garnish
5 oz
unsalted pistachios, shelled
1 oz
garlic clove (optional)
1
salt plus extra to boil with pasta
¼ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
homemade pasta dough cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade
1
water to boil pasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 17 g

Kalorien 2238 kJ / 535 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fresh Pasta Homemade 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Bao with Pulled Mushroom in BBQ Sauce

1h 15min

Tuna Avocado Bowl

50min

Asparagus with Cashew Cream

20min

Seafood Quesadillas

2h

Mushroom Risotto

30min

Bow-Tie Antipasto Pasta Salad

50min

Salad with Prosciutto, Arugula and Mozzarella

40min

Basil Pesto

10min

Carrot, Feta and Mint Salad

40min

Chard in Parmesan Broth with Tortellini

45min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

40min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20min