Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

30 kusů

Zutaten

Koblížky

75 gramů mléka
75 gramů vody
55 gramů cukru
20 gramů droždí
2 bílky
300 gramů hladké mouky
5 gramů soli
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
4 žloutky

Povidla

500 gramů švestek vypeckovaných (čerstvých nebo mražených)
35 gramů cukru
50 gramů rumu tuzemského
citrónová šťáva z 0,5 citrónu
1 kus skořice
3 hřebíčky
2 badyány

Pivní pěna a dokončení

100 gramů krystalového cukru
210 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
6 žloutků
1 polévková lžíce ovocného octa (ovocného)
100 gramů černého piva
cukr a skořice na obalení
olej na smažení

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Protein 2.8 g

Kalorien 503.9 kJ / 120 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rebarborovo meruňkový džem

30 Min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25 Min

Cukrová poleva

5 Min

Makové řezy s citrónovou polevou

1 Std.

Karamelová omáčka

1 Std. 30 Min

Houbová mouka

5 Min

Rychlý rebarborový koláč

50 Min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 Std.

Svítek do polévky

55 Min

Toustový chléb se špenátovým pestem

1 Std. 55 Min

Bešamelová omáčka

15 Min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3 Std. 20 Min