Brioche

Brioche

4.6 69 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
20 g
fresh yeast crumbled,
20 g
2 tsp dried instant yeast, (8 g)
bread flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly whisked, for glazing
1

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 200 kcal / 669 kJ

Protein 4 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 16 g

Ballaststoff 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Brioche

Brioche

5 Std.

Focaccia

Focaccia

3 Std.

Choux pastry

Choux pastry

2 Std.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 Min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 Std. 50 Min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

2 Std.

Pitta Bread

Pitta Bread

2 Std.

Brownies

Brownies

50 Min

Lemon curd

Lemon curd

1 Std.

Pitta bread

Pitta bread

2 Std.

Milk bread

Milk bread

2 Std. 20 Min