Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
oder 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
oder ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 829 kJ / 198 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoff
- 4.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z zielonego ogórka
25 Min
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1 godz. 15 min
Sałaciorka
50min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30 min
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2 Std. 25 Min
Sorbet z zielonego ogórka
15 min
Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki
25 Min
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25 Min
Cukier miętowy
40 min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 min
"Miód" z mniszka lekarskiego
3 Std. 20 Min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min